据天眼查融资信息显示，苦瓜开胃2016-2022年，苦瓜开胃和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

这又是一本高扬人道主义旗帜的残疾人著作，解毒主题思想积极向上。赵立志表示，最好每个人都是一部书，残疾人的身体问题一目了然，但是，他们的心里是阳光健康的。

中国作家协会会员、类人沈阳市残疾人作家协会主席赵凯和北京市写作学会残疾人分会副会长张文武从《我心飞翔》的结构、类人情节、细节和语言方面谈了艺术表现力。据记者了解，少吃随着文化水平和精神文明程度的不断提高，少吃残疾人对文学的向往更加强烈，据不完全统计，全国约有1/3的省、市、区都成立了残疾人文联、作协等文学机构。赵立志从来没有把自己当作残疾人，苦瓜开胃如今，他通过文字把心灵深处美好的思绪表诉出来，让人们感受到人世间的真善美，这就是他创作该书的初衷。

赵立志（左）和代英夫展示书法家封官龙赠与的墨宝：解毒医高文健行远，身残德厚人贤。4月3日，最好在中国残联和华夏出版社的全力支持下，赵立志长篇纪实文学《我心飞翔》编者、作者、读者见面会在京召开。

尤其是语言，类人朴实亲切，书面语与口语化结合，读来非常通畅，阅读无障碍。

华夏出版社审校室主任陈学英，少吃作为《我心飞翔》这本图书的前期策划和复审人员，少吃有深切的感受：在这本书中我们能看到一个残疾人艰辛的成长历程，更能看到他不屈不挠的生活态度，能带给人满满的正能量，是一部积极向上的优秀的文学作品。尤其是语言，苦瓜开胃朴实亲切，书面语与口语化结合，读来非常通畅，阅读无障碍。

《我心飞翔》真正起笔是在2007年，解毒历时16年成书。最后，最好华夏出版社副社长陈振宇和中国残联宣文部张皛帆也谈了对于《我心飞翔》的阅读感受和体会，最好对残疾人写作者寄予厚望，希望他们要加强学习，深入生活，牢固树立社会主义核心价值观，努力创作无愧于时代和人民的精品力作，为进一步发展残疾人文学事业作出更大的贡献。

康复是为肉体解放，类人文学是为精神解放，人的全面发展，理应双轮驱动，前途光明，但任重道远。首先是纪实题材这种巨大的、少吃真实的、情感冲击力，令读者有感同身受的共鸣。

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